桂湘联手开展食品安全突发事件舆情应急演练 聚焦预包装食品批发环节

为有效提升跨区域食品安全突发事件应对能力，近日，广西与湖南两省联合开展食品安全突发事件舆情应急演练。本次演练重点围绕预包装食品批发环节，模拟突发食品安全事件情境，全面检验两地在信息共享、快速响应、舆情引导和协同处置等方面的实战能力。

演练以某批次预包装食品在批发流通环节出现质量安全问题为背景，模拟了消费者投诉、媒体曝光、网络舆情发酵等场景。两地市场监管、卫生健康、公安等部门迅速启动应急机制，实施联合调查、产品溯源、风险研判和信息发布。通过模拟实战，进一步优化了跨区域食品安全事件应急处置流程，强化了舆情监测与引导机制。

此次演练突出了三个重点：一是强化区域协作，建立桂湘食品安全应急联动机制；二是聚焦预包装食品批发环节，针对流通领域风险特点完善预案；三是提升舆情应对能力，确保突发事件中信息发布及时、准确、权威。演练结束后，两省还就预包装食品批发监管、风险预警信息互通等议题进行了深入交流。

业内专家指出，此次跨省联合演练不仅检验了现有食品安全应急体系的可行性，也为其他地区开展类似协作提供了有益借鉴。随着食品流通链条的日益复杂化，加强区域协同、聚焦关键环节的应急演练将成为保障食品安全的重要手段。